Tee - Informationen rund um den Tee

Teatime diese Begriff wird vor allem der Britischen Teekultur zugeordnet. Die klassische Zeit fuer den Afternoon Tea ist in Grossbritannien dabei um 16 Uhr oder 17 Uhr, wobei es dann zum Chic gehoert sich zum Afternoon Tea in einem exklusiven Hotel zu treffen. In Grossbritannien wird allerdings den ganzen Tag ueber Tee getrunken wird. Tee stammt urspruenglich aus China, wo ebenfalls eine Zeremonie rund um das Teetrinken zelebriert wird, wie auch in Japan. Das Aufgussgetraenk Tee erfreut sich aber auch in Deutschland grosser Beliebtheit. Einladungen zum Teetrinken werden gerne ausgesprochen. Die groesste Teetrinkernation ist jedoch China, gefolgt von Irland und Grossbritannien. Pro Kopf werden hier rund 3,5 kg Tee konsumiert. Dabei handelt es sich allgemein bei Tee um eine heisses Aufgussgetraenk, das aus Blaettern, Blueten, dem Staengel und den Knospen der Teepflanze zubereitet wurde. Es gibt verschiedene Teesorten. Tee enthaelt bis zu 3 % Koffein.

Waehrend man heute Tee – aller moeglichen Sorten aus aller Herren Laender - in Beuteln oder auch in loser Form in jedem Supermarkt kaufen kann und sich ueber den Herstellungs- und Transportweg keine Sorgen machen muss, bzw. dies heute gut organisiert ist und „hinter den Kulissen“ ablaeuft, gab es rund um den Tee frueher im Bezug auf den Handel und die Bezahlung einige grosse Konflikte, die oeffentlich ausgetragen wurden und auf die Geschichte der beteiligten Nationen sehr grossen Einfluss hatten.

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Zunaechst in diesem Zusammenhang zu erwaehnen ist die Bostoner Tea Party. Zu diesem Zwischenfall, bei dem massenweise im Bostoner Hafen Teekisten ueber Bord der Handelsschiffe geworfen wurden, kam es 1773, weil das Mutterland England die Teesteuer fuer die Neuenglandstaaten in Nordamerika deutlich anhob. Letztlich muendete dies in den Amerikanischen Unabhaengigkeitskrieg. Ein weiterer Krieg war der Opiumkrieg von 1839 bis 1842, der dadurch ausgeloest wurde, weil China die Bezahlung von Tee mit Opium durch England unterbinden wollte.